La producción orgánica es un sistema que promueve la producción ambiental, social y económicamente sólida de alimentos.

En este sistema, la fertilidad de la tierra está considerada como la clave de la buena producción. Trabaja con las propiedades naturales de plantas, animales y terreno, donde los productores orgánicos buscan la calidad en todos los aspectos.


Productos orgánicos contribuyen a la conservación y mejora de los recursos naturales y medio ambiente, amortiguador de los cambios climáticos globales, eliminando los riesgos de usar agroquímicos estrictamente para proteger la salud de los consumidores y productores.

La fruta orgánica deshidratada es un producto obtenido de frutas frescas y 100% naturales, libre de aditivos químicos, procesado y secado con aire tibio/caliente. Este proceso garantiza la conservación de los valiosos nutrientes del alimento, ya que existen fibras, proteínas, carbohidratos, vitaminas, carotenos, etc., y la deshidratación permite una alta retención de colores, olores y sabores naturales.

Beneficios particulares:

Ø  Mayor duración de la fruta/del alimento sin riesgos de descomposición.

Ø  Conservación de las características organolépticas y las propiedades nutritivas de la fruta.

Ø  Menores costos de transporte y almacenamiento - sin refrigeración necesaria. 

Ø  Disponibilidad de la fruta/del alimento en épocas de escasez y 100% natural.

Ø  Facilidad de uso, muchas aplicaciones y formas de consumo.

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Productos

Mango Snack es nuestro primer producto que verdaderamente sobresale por su riquísimo sabor natural de Mango Manila, derivado de la más cotizada variedad de esta fruta, originaria de Veracruz/México. Es un verdadero manjar y, además, está conocido como extraordinario en cuestiones nutricionales para una alimentación sana, ligera y nutritiva. La fruta se caracteriza por su dulce, jugosa y suave carne, única dentro de las variedades de los mangos que conocemos. El corte y la preparación de la fruta fresca, dentro de los diferentes procesos hasta su deshidratación, requieren de especial cuidado para no perder la conocida y apreciada riqueza del Mango Manila. Por ello, toda la preparación y los diferentes pasos de la producción son muy laboriosos y artesanales y se llevan a cabo con estricta higiene.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     


Productos nuevos

Papaya Snack es nuestro nuevo producto orgánico que lanzamos y ofrecemos, naturalmente con los mismos procesos, cualidades y características como el producto Mango Snack. 

Para aumentar nuestra variedad de deliciosos productos estamos preparándonos también para ofrecer en un futuro lichi, zapote y tomate.

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El calor que se requiere para la deshidratación se genera con colectores solares y las instalaciones de producción utilizan energía fotovoltáica que se aplica para la ventilación del aire caliente durante el secado, ya que no sólo nos preocupamos por la producción de productos nutritivos, 100% naturales y de primera calidad, sino también buscamos procesos sustentables de producción de alimentos, que van en equilibrio con nuestro medio ambiente.

¡Nuestro producto no lleva conservadores, ni colorantes artificiales, ni saborizantes sintéticos o azúcares añadidos, están libres de grasas y aditivos químicos!

La finca y los árboles están mantenidos de manera natural y orgánica, sin pesticidas, insecticidas, fertilizantes químicos etc. 

El control de plagas lo hacemos en base  a sustancias naturales.


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Desde su plantación, su cosecha y hasta el producto terminado.

La temporada del Mango Manila en cada región es de aproximadamente 2 a 3 meses, dependiendo de la región, entre enero y agosto.                                   

La cosecha: Mangos cortados, pieza por pieza, de árboles de gran altura. Un árbol puede cargar más de 500 kg de Mango Manila fresco.

 


El laborioso y artesanal trabajo continúa cuando se prepara para la deshidratación ¡nuevamente pieza por pieza!                    Procesamos lentamente las finas y preparadas tiras de fruta fresca para garantizar la preservación del delicioso sabor y la dulzura natural del Mango Manila, y, sobre todo, guardando así las sustancias naturales y nutritivas.




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Mango Snack está disponible en bolsas de 70 gr y 100 gr - otros gramajes por favor consultarnos

(ese volumen deshidratado equivale aprox. 1.5kg de Mango fresco,  seleccionado de la mejor calidad disponible)




     Fuente excelente de vitaminas: Es una fuente de vitamina A y C, además de varios minerales, rica en antioxidantes.

     Te lo puedes comer de mil formas: En el desayuno, en un coctel de frutas, como postre, en un batido de leche o con          

      yogurt, como snack en la escuela o en el trabajo, agregado a una ensalada dándole un toque exótico, en un guisado agregando      

      sabor dulce, en helados, en mueslies y cereales, repostería o échele una tirita de Mango Snack a su taza de té.

     Es ideal para mantener su peso, ya que aporta una importante cantidad de fibras que favorecen y regulan el tránsito                     

      intestinal y, en consecuencia, ayuda a prevenir problemas de estreñimiento.

     ¡Y claro, entre otras razones más, simplemente por el gusto de conocer y saborear un Mango Manila en cualquier    

      momento y en cualquier lugar!